Colectați o recoltă bună de cartofi — visul tuturor grădinarilor care cultivă această cultură pe parcele de casă. Alegerea corectă a soiului este primul pas spre succes. Articolul descrie caracteristicile, proprietățile și tehnologia de cultivare a soiului de cartofi Udacha: de la pregătirea materialului săditor până la momentul recoltării și depozitarea recoltei.
Cartofii sunt cultivați în Rusia de mai bine de două sute de ani. Crescătorii autohtoni au dezvoltat câteva sute de soiuri care nu sunt inferioare din punct de vedere al caracteristicilor față de cele străine. Astfel, cartoful timpuriu Udacha este recunoscut de fermieri, grădinari și cumpărători, datorită calităților sale unice.
Conținutul
Istoria soiului
Soiul a fost înregistrat în 1994, iar «părinții» săi au fost cartofii Anoka și Vilnya. Dezvoltatorii s-au confruntat cu sarcina de a combina cele mai bune proprietăți ale culturii într-un nou soi: randament ridicat, compoziție nedemnă de sol, rezistență la diferite condiții climatice și infecții. Ca urmare, oamenii de știință au prezentat un soi de cartofi Udacha descrierea soiului Udacha, a cărui descriere îndeplinește cele mai îndrăznețe așteptări ale cultivatorilor de cartofi. Cultivați Udacha pe tot teritoriul Rusiei, cu excepția nordului îndepărtat.
Descrierea soiului Udacha
- Morfologia plantei: tufiș ramificat, de aproximativ 60 cm înălțime, cu frunze de culoare verde închis și flori albe;
- Tuberculi: rotunjiți, cu o coajă subțire de culoare bej și pulpă albă densă; numărul de ochi este mic. O plantă dă până la 17 fructe, greutatea unui tubercul este de 100-150 gr;
- Amidonozitate: medie — până la 14%;
- Calitățile gustative sunt bune;
- Perioada de vegetație — 60-80 de zile.
Cartofii tuberculi Udacha
Caracteristicile soiului:
- randament ridicat — cu o îngrijire competentă dintr-un tufiș se pot colecta până la 1,8 kg de cartofi;
- timpuriu — tuberculii se coc în 60 de zile de la plantare;
- rezistent la secetă — cartofii Luck nu este solicitantă de udare, tolerează cu ușurință căldura;
- rezistent la îngheț — o scădere a temperaturii aerului până la 10⁰C nu afectează negativ dezvoltarea fructelor;
- depozitabil — depozitarea îndelungată nu afectează aspectul și calitățile de consum ale cartofilor.
Avantajele și dezavantajele soiului
Avantaje:
- Produce în mod constant producții ridicate în toate tipurile de sol;
- rezistent la udarea excesivă a solului;
- imună la multe tipuri de parsifii, cancer și putregai;
- are o bună transportabilitate.
Dezavantaje:
- sensibil la phytophthora și la unele varietăți de nematozi;
- afectat de gândacul de Colorado al cartofului;
- la temperaturi ale solului sub 6-8⁰С dezvoltarea tuberculilor încetinește.
Pregătirea tuberculilor pentru plantare
Materialul de sămânță trebuie să fie de înaltă calitate și să nu fie deteriorat, deoarece infecția de la tuberculii bolnavi se va răspândi la noua cultură. Cartofii de sămânță Elite Udacha pot fi achiziționați din fermele de semințe sau din magazinele specializate. Nu va fi nerezonabil să cereți vânzătorului un certificat de calitate, astfel încât, sub pretextul materialului varietal, să nu cumpărați cartofi obișnuiți.
Sfat! Tuberculii mari se împart în 2-3 părți, astfel încât fiecare a lăsat cel puțin trei ochi. Locurile de tăiere se pudrează cu cenușă.
Se plantează tuberculii încălziți cu muguri de cel puțin 2 cm. Timp de 30 de zile, materialul săditor varietal se spală și se îndepărtează fructele deteriorate. Cartofii de sămânță Udacha plasați în cutii sau cutii și încălziți la lumină timp de o săptămână la o temperatură de 15-20⁰C. Apoi, temperatura este redusă la 12-15⁰C.
Tăierea încrucișată a tuberculilor ajută la accelerarea coacerii cartofilor. Aceasta se face înainte de apariția germenilor, cu aproximativ 30 de zile înainte de plantare. Această operațiune va crește masa supraterană a viitoarei plante, ceea ce va avea un efect favorabil asupra dezvoltării culturii.
Pregătirea solului
Pentru plantare se alege un spațiu deschis. În lipsă de lumină, lăstarii se întind, haulmul se îngălbenește, dezvoltarea tuberculilor rădăcinoși încetinește. Patul de cartofi, toamna, se sapă, adăugând materie organică — 5 kg de compost pe 1 m2, amestecat cu cenușă. În primăvară, se introduc îngrășăminte minerale.
Atenție! Folosiți cu grijă îngrășămintele cu azot, excesul acestuia va duce la formarea activă a haulmului în detrimentul randamentului.
Înainte de plantare, terenul se sapă și se afânează pentru a asigura accesul la oxigen al tuberculilor.
- Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 10⁰С, în regiunile centrale ale Rusiei — aceasta este de obicei în primele zile ale lunii mai;
- Este necesar să se respecte regulile de rotație a culturilor — nu plantați cartofi în același loc mai mulți ani la rând;
- De mare importanță este combinația de plante — cel mai bun Noroc se simte cel mai bine pe paturile unde leguminoasele sau cerealele sau sideratele au crescut mai devreme; Cartofii nu se plantează după roșii;
- Dacă solul este foarte acid, înainte de plantare se adaugă cenușă — 100-200 g/m2 .
Plantarea cartofilor
Modelul optim de plantare pentru cartofi este de 60×30 cm. Nu supraaglomerați plantarea. În găuri se pune o mână de humus cu cenușă. Pentru protecție împotriva viermilor de sârmă și a gândacului de Colorado al cartofului adăugați ace de pin. Plantați tuberculii la o adâncime de 5-7 cm pe soluri grele și de 8-10 cm pe soluri ușoare. O plantare mai adâncă va duce la creșterea activă a haulmului și la formarea de tuberculi mici.
Plantarea cartofilor Udacha
Îngrijire
Cultivare
Cartofii germinează la 15-18 zile de la plantare. În acest moment este important să îndepărtați buruienile și să slăbiți solul după ploaie pentru a preveni formarea crustei.
Se recomandă ca cartofii să fie copți de cel puțin două ori. Prima dată este atunci când răsadurile au crescut până la 15 cm. În cazul în care dezvoltarea lor este slabă înainte de copăcei, se hrănește cu un îngrășământ mineral complex. A doua prășire se efectuează după două săptămâni. Pe cocoașă nu lăsați depresiuni pentru a evita stagnarea umidității și, ca urmare, putrezirea plantelor.
Udarea
Udarea înainte de înmugurire mărește numărul de tuberculi, iar după aceasta — greutatea. Respectarea acestei reguli garantează un randament ridicat de cartofi mari. Se udă seara cu apă caldă, astfel încât umiditatea să fie complet absorbită în sol. După udare, solul este afânat.
Hrănirea
Creșterea tuberculilor este asigurată prin tratarea tufelor cu superfosfat. Cu 20 de zile înainte de recoltare, 50 g de superfosfat se insistă în apă timp de două ore. Apoi, soluția se completează până la 10 litri de apă și se pulverizează.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
Raidurile gândacului Colorado al cartofului dăunează grav succesului de cartofi. Dacă sunt puține insecte, acestea se colectează manual. Adepții agriculturii ecologice însămânțează coriandru sau catina lângă cartofi și tratează tufele cu infuzii de plante: rădăcină de elecampane, usturoi, celandină, piper amar. Se crede că aceste ierburi descurajează gândacii. Dacă există o concentrație mare a dăunătorului, se folosesc preparate chimice.
Pentru a preveni deteriorarea culturilor de către nematozi, viermi mici, o dată la doi-trei ani se schimbă locul de plantare a cartofilor. În cazul în care site-ul este infestat cu acest dăunător, este necesar să contactați serviciul de carantină, este imposibil să îl eliminați independent.
Fitofteroza este o boală cu dezvoltare rapidă a plantelor solanacee. Pentru a preveni fitoforoza, tuberculii sunt tratați cu fungicide și nu permiteți o plantare prea densă. La primele semne ale bolii, plantele sunt dezgropate și distruse.
Recoltare și depozitare
Conform descrierii soiului de cartof Udacha, tuberculii tineri sunt potriviți pentru consum încă din iulie, la două săptămâni după înflorire. Cei mai mari dintre ei sunt îndepărtați cu grijă, lăsând tufele în sine. Cartofii timpurii nu se depozitează.
Cultura este săpată pentru iarnă atunci când haulmul este uscat. Cu o săptămână înainte de recoltare, tăiați-le pentru a le oferi cartofilor posibilitatea de a obține cantitatea necesară de substanțe nutritive.
Cartofii se dezgroapă într-o zi frumoasă și se usucă la soare. Apoi, timp de trei săptămâni se păstrează într-o încăpere ventilată, la o temperatură de aproximativ 15⁰C, acoperiți de lumina soarelui. Se inspectează periodic tuberculii, sortându-i pe cei bolnavi și deteriorați. Pentru depozitarea pe timp de iarnă, recolta se pune în gropi sau pivnițe izolate. Temperatura optimă pentru cartofi este de 3⁰С cu o umiditate a aerului de 85%.
Proprietățile enumerate ale soiului de cartof Fortuna și îngrijirea simplă a acestuia îl fac atractiv atât pentru companiile agrare, cât și pentru cultivatorii de daci. Nu este o coincidență faptul că, de mai bine de 30 de ani, popularitatea soiului a crescut mai degrabă decât a scăzut. Numărul fanilor soiului unic Fortuna este, de asemenea, în creștere.
