Soiuri de căpșuni de grădină

Căpșunile de grădină sunt una dintre cele mai populare culturi, deoarece este o boabe foarte gustoase și parfumate. Are proprietăți utile datorită conținutului său ridicat de minerale și vitamine, inclusiv acidul ascorbic. Dar este apreciată nu numai pentru efectele sale terapeutice, ci și pentru gustul său plăcut, aroma delicată și proprietățile decorative. De-a lungul anilor, crescătorii au dezvoltat o varietate de soiuri de căpșuni, inclusiv cele rezistente la îngheț.

Această boabă nu trebuie confundată cu căpșunile. Căpșunul de grădină este Fragaria ananassa, adică căpșunul de ananas. Se deosebește prin faptul că florile sale sunt de ambele sexe. Iar căpșunul este căpșunul muscat, sau Faragaria moschata. Este o plantă dicotiledonată cu flori unisexuate. Uneori se mai numește și căpșună de mosc. Aceste denumiri au fost date plantei pentru parfumul său delicat. Această cultură este răspândită astăzi pe întreaga planetă, este cultivată în Europa și Asia. Dar planta, care se numește căpșună chinezească, nu are nimic în comun cu fructele de pădure care sunt cultivate în mod tradițional în grădinile europene. Prin urmare, doar tipurile tradiționale vor fi discutate mai jos

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină

Soiurile de căpșuni de grădină pot fi clasificate în funcție de diferite principii. În lista celor mai bune soiuri se încadrează, de obicei, soiurile cu fructe mari. Dar mai întâi trebuie să înțelegem terminologia.

Căpșunile și căpșunile Victoria sunt populare în rândul grădinarilor, deci care este diferența dintre ele? De fapt, acest soi nu este inclus în registrul oficial. Faptul este că, pentru o lungă perioadă de timp, căpșunile din cauza boabelor mici din grădini nu au fost crescute. A devenit popular după ce a apărut ananasul de căpșuni cu fructe de pădure mari (a fost rezultatul încrucișării naturale a diferitelor specii în natură). A fost numit Victoria în onoarea reginei britanice. Treptat, căpșunile cu fructe mari (sau căpșunile muscate, care au apărut în grădini) au început să fie numite astfel. Astfel, căpșunile numite Victoria nu sunt considerate astăzi un soi separat. Denumirea este comună, se aplică atât la căpșunile de grădină cu fructe mari, cât și la căpșuni. Dar soiurile în același timp pot fi diferite.

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină:

• Căpșunile reginei Elisabeta a II-a, cu boabe mari care cântăresc până la 45-50 g. Se referă la numărul de soiuri de randament, pot da fructe chiar și în primul an după plantare. Acest soi este potrivit chiar și pentru grădinăritul vertical și pentru cultivarea pe diapozitive. Carnea de fructe de padure este destul de suculentă și densă.
• Tentația. Are o aromă originală de muscat. Este un hibrid care poate fi cultivat în condiții de cameră. Boabele care cântăresc 30-35 g apar la aproximativ 40-45 de zile de la plantare. Acest soi are tulpini florale lungi, așa că este folosit și în scopuri decorative, inclusiv în grădinăritul vertical. Producția este în medie de 1,5 kg din fiecare tufă,
• Diamant. Acest soi a fost cultivat la Universitatea din California, dar a fost adaptat pentru cultivarea în condiții climatice mai aspre, inclusiv în Centura Mijlocie a Rusiei. Are calități aromatice excelente. Greutatea medie a boabelor este de 20 g. Principalul avantaj este rezistența la boli și dăunători,
• Evy-2. Acesta este un soi cu o pulpă foarte suculentă și dulce. Boabele sunt destul de mari, cântărind până la 20 g, se disting printr-o frumoasă culoare stacojie. Principalul avantaj al soiului este rezistența la secetă și randamentul ridicat — 55 kg de pe o parcelă de 10 metri pătrați. Dacă sunteți interesat de căpșuni în regiunea Moscovei — aceasta este o alegere ideală în ceea ce privește adaptarea la condițiile climatice.
• O delicatesă moscovită. Acest soi are fructe mai mici, de obicei de 15-20 g în greutate, deși uneori cresc puțin mai mari. Acest soi se caracterizează prin producții ridicate. Este un soi rezistent la îngheț, cu tufe puternice și tulpini de flori înalte. Boabele au o formă frumoasă și o aromă neobișnuită, semănând ușor cu cireșele.
• Albion. Principalul avantaj al acestui soi este buna transportabilitate și rezistența la secetă. În regiunea Moscovei și în toată zona de mijloc, această cultură trebuie să fie acoperită pentru iarnă, dar în sud nu este necesar să se facă acest lucru.
• Dukat. Acest soi este cultivat în Polonia. Acest soi tardiv are un randament ridicat, fructe de pădure foarte dulci și flori mari.
• Brighton. Acesta este un alt soi târziu cu fructe mari. Adevărat, pentru ca acesta să rodească bine, tot primul an tufele trebuie să fie udate și hrănite constant.
• Darselect. Acesta este un soi timpuriu cu fructe de pădure foarte frumoase și lucioase. Principalul său avantaj este rezistența la boli. Și se distinge, de asemenea, printr-o aromă subtilă de căpșuni.
• Knight. Această căpșună nu poate fi numită cea mai rezistentă la iarnă, dar este ideală pentru cultivarea în zonele aride. Randamentul este ridicat, boabele sunt dulci, de culoare roșu închis.

Important! Unele soiuri s-au dovedit a fi mai bune în condiții climatice mai aspre, altele sunt universale, așa că fiecare soi trebuie luat în considerare în raport cu locația specifică.

În regiunea Moscovei, în plus față de căpșunile Evy-2 menționate mai sus, este, de asemenea, profitabil să crească soiuri precum Gigantella și Darselect. Grădinarii sunt adesea interesați de căpșunile remontante, cele mai bune soiuri pentru Urali. Astfel de soiuri includ, de exemplu, Pandora, cu maturitate târzie, boabe mari și rezistență la îngheț, precum și Sudarushka și Vima Zanta, cu maturitate timpurie, care se coc la sfârșitul lunii mai.

Principiile de bază ale agrotehnicii

Căpșuni de pajiște — așa se numea odată această boabe. Încă mai crește pe câmp, deosebindu-se de căpșunile de grădină și de pădure prin prezența unui număr mai mare de fire de păr, deși toate trei aparțin aceleiași familii. Din ea și provine o parte semnificativă a soiurilor moderne, dintre care multe se caracterizează prin nepretenție.

De regulă, descrierile soiurilor conțin și instrucțiuni privind îngrijirea lor, dar există și principii generale. Așadar, pentru căpșuni trebuie să găsiți o zonă plană, bine luminată. Deși este o cultură nepretențioasă, se potrivește cel mai bine unui sol fertil. Pe zonele îmbibate cu apă și lut, pur și simplu nu se înrădăcinează.

Important! Atunci când plantați căpșuni de grădină, trebuie să respectați și regulile de rotație a culturilor. Cel mai bine este să plantați această cultură după leguminoase, usturoi și pătrunjel. O contraindicație — cultivarea cartofilor sau a roșiilor pe acest teren anul trecut.

Însămânțarea răsadurilor se efectuează din ianuarie până în martie, dar calendarul poate fi ușor schimbat în funcție de condițiile din regiune. În prima perioadă, aceste însămânțări sunt neapărat acoperite cu o folie de polietilenă pentru a crea un efect de seră. Se plantează răsadurile în teren deschis imediat după ce au cinci frunze adevărate. În viitor, udarea și hrănirea depind de soi. Dar, în orice caz, ele sunt obligatorii, altfel tufele vor fi fericite cu masă verde, dar nu cu fructe de pădure.

Soiurile cu fructe mici sunt considerate mai puțin pretențioase decât alte soiuri. Ele pot crește și fructifica bine chiar și la umbră, pe un sol care nu este foarte fertil. Nu necesită hrănire regulată, sunt în mare parte rezistente la secetă și tolerează destul de bine și înghețul. Un alt avantaj — nu au mustăți și se caracterizează printr-o densitate mare de plantare — până la 12 arbuști pe 1 metru pătrat. Această din urmă proprietate se reflectă în indicatorul de randament absolut — randamentul este de până la 2 kg pe 1 metru pătrat, ceea ce vă permite să utilizați locul cu beneficii maxime. În același timp, căpșunile albe cu fructe mici se coc mai devreme decât cele roșii. Deși astfel de arbuști dau o recoltă îndelungată, periodic trebuie să fie întinerite, adică divizate și transplantate, de preferință toamna. Propagați căpșunile cu fructe mici nu numai prin răsaduri, ci și prin semințe.

Alte soiuri de căpșuni

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari au fost luate în considerare mai sus. În continuare vom vorbi despre soiuri care sunt mai puțin comune, dar în felul lor interesante.

În ultimii ani, căpșunile remontante cu fructe mari înlocuiesc în mod activ toate celelalte specii. Principala sa diferență este că va înflori și va da fructe pentru o perioadă lungă de timp. În acest caz, înflorirea poate continua toată vara și o parte din toamnă, până la îngheț. Dacă în acest moment nu va avea timp să dezvolte niște ovare, acestea vor continua să crească în primăvară. În general, căpșunile remontante diferă și producții mai mari. Iar boabele vor trebui să fie colectate deja la sfârșitul verii.

Soiurile cu fructe mari și momentul maturării lor

Cele mai bune soiuri cu fructe mari, în plus față de cele enumerate mai sus, sunt:

• Vima Xima,
• Bereginya,
• Vicoda,
• Darenka,
• Deroyal,
• Zephyr,
• Cascade,
• Kent,
• Lambada,
• Marmolada,
• Malvina,
• Marmeladă,
• Rikla,
• Roxanne,
• Rumba,
• Mărimea rusă,
• Salsa,
• Tago,
• Festival Chamomile,
• Florina,
• Florența,
• Fresca.

Interesant, Malvina aparține numărului de soiuri autopolenizabile, dar randamentul său nu este foarte mare. Zephyr are o rezistență ridicată la îngheț, ceea ce l-ar ajuta să supraviețuiască chiar și în Siberia, dar numai dacă este acoperit de zăpadă, altfel tufele vor muri rapid.

Există un alt soi cu fructe mari, cultivat în Germania — Kamrad Winner. În prezent, este rar. Nu de multe ori puteți vedea în grădinile rusești și soiul Carmen, deoarece a intrat pe piață relativ recent, dar, în general, este considerată o cultură foarte promițătoare datorită rezistenței sale la condițiile naturale.

Important! Căpșunul de primă mărime se caracterizează prin fructe mari, dar după prima colectare acestea scad ușor în dimensiune. Exact aceleași proprietăți are și soiul Ostara.

Ruby pendant nu aparține în mod oficial soiurilor cu fructe mari, dar greutatea boabelor poate ajunge la 15 g. Acest lucru este valabil pentru un astfel de soi ca Fireworks. Dar astfel de soiuri precum Cinderella și Fairy se pot lăuda cu boabe de dimensiuni medii, dar foarte gustoase.

În acest grup, datele de coacere pot fi foarte diferite. De exemplu, Italian Jolie, Solovushka și Mashenka, Sonata și o serie de altele aparțin speciilor cu coacere medie. Dar Marshal începe să dea roade la începutul lunii iunie. Soiurile timpurii includ căpșunile Zarya, și soiul autopolenizat Eliane.

Unele specii au mai multe modificări. De exemplu, căpșunul Leningradskaya este atât timpuriu, cât și târziu. Ambele soiuri sunt rezistente la putregaiul cenușiu.

Printre soiurile cu fructe mari, nu toate sunt remontante. Ca un exemplu, puteți aduce căpșuni Amulet. Acesta este un soi mediu-timpuriu, de la ceilalți se va distinge printr-un randament foarte mare — 2 kg de la un tufiș.

Cele mai bune soiuri cu fructe albe

În fiecare an, crescătorii creează adevărate minuni. Astăzi există chiar și căpșuni albe care arată foarte neobișnuit. Este corect să le numim fructe albe. Majoritatea soiurilor de pe piață au fost crescute în Europa. De exemplu, aceasta este o căpșună cu fructe albe Anablanca — un soi popular, crescut în Franța și adaptat la climatul rusesc. Boabele au forma unor inimi de culoare roz. Puteți înțelege că se coc după modul în care semințele lor devin roșii. Boabele coapte cântăresc aproximativ 30 g și au un miros plăcut, cu o notă de ananas. Soiul se distinge prin boabele sale foarte fragede, care nu tolerează transportul prelungit.

Printre alte soiuri de căpșuni cu fructe albe trebuie menționate Pineberry și White Swede. Primul dintre ele se caracterizează prin rezistență la boli și o perioadă lungă de utilizare, dă roade până la 5 ani. Fructele au o culoare gălbuie neobișnuită. Căpșunul White Swede se caracterizează prin fructe de pădure de formă conică. Acest soi poate fi considerat o căpșună cu fructe mari — cu o vreme suficient de caldă, greutatea boabelor poate fi de 30-35 g. Acestea au un gust plăcut cu note de ananas și o culoare albă pură.

Soiuri cu fructe mici și de zi neutră

Soiurile de căpșuni cu fructe mici se pot referi și la soiurile remontante. Cele mai bune soiuri din această categorie sunt:

• Alexandria,
• Yellow Miracle,
• anotimpuri,
• Baron Solemacher,
• Ruyanna,
• Zolotinka.

Căpșunile semi-remontante sunt, de asemenea, populare. Vă permite să obțineți două recolte pe an, dar cea mai mare parte — până la 85% — este recoltată primăvara. La sfârșitul verii și toamna, recolta este deja mică. Soiuri comune:

• Talisman,
• Red Gauntlet,
• Surprise Gull.

Într-un soi separat alocați adesea căpșuni Alpine. Dar acest lucru nu este destul de adevărat, este un întreg grup de soiuri, în care există atât Rügen cu fructe mici, cât și un septembrie mai mare Surprise sau Alpine Giant.

Există, de asemenea, soiuri de zi neutre. Aceste plante formează muguri indiferent de durata orelor de lumină. În timp ce soiurile remontante au nevoie de o perioadă de repaus între perioadele de fructificare, care durează 8 săptămâni, soiurile de zi neutră au o perioadă de repaus mult mai scurtă, de numai trei săptămâni. Boabele acestor soiuri încep să se coacă mai devreme decât cele ale soiurilor remontante, cu aproximativ o săptămână mai devreme. Astfel de soiuri includ:

• Selva,
• Mara de Bois,
• Tristan,
• Brighton,
• delicatesa de Moscova,
• Monterey.

Teoretic, cu o bună îngrijire, aceste soiuri pot da roade 10 luni pe an, doar pe vreme rece trebuie să aveți grijă de adăpostul lor. Tristan este adesea cultivat împreună cu hibridul Laurent.

Soiuri interesante de căpșuni cu flori roșii. Adevărat, despre ele ar fi mai bine să spunem că sunt de o nuanță roz intens. Acesta este, de exemplu, un astfel de hibrid ca Roman, Pink Wonder, Pink Panda, precum și Tristan, deja menționat. Astfel de soiuri nu au doar proprietăți decorative, ci și o vitalitate sporită.

Astăzi, grădinarii au la dispoziție o alegere gigantică de soiuri și hibrizi. Există chiar și o căpșună de tufișuri «bezusaya», care este considerată cea mai ușor de cultivat. Alegerea ar trebui făcută prin compararea costurilor forței de muncă și a randamentelor și, de asemenea, pe baza caracteristicilor climatice ale regiunii în care va crește.