Pepenele roșu este considerat regele pepenilor de vară. Acest lucru se datorează faptului că nu este doar extrem de gustos, ci și util. Pulpa sa conține fibre, vitaminele C și PP, precum și betacaroteni. Consumul regulat de fructe de pădure reduce probabilitatea de a dezvolta cancer. Soiurile de pepeni care se maturează devreme sunt foarte populare printre grădinari.
Conținutul
Originea fructelor de pădure
Pepenele roșu face parte din familia dovleacului. Patria sa este considerată a fi Africa de Sud. Boabele au ajuns în Europa la începutul secolului al XI-lea. Primii pepeni erau mici, iar gustul lor semăna cu cel al grapefruitului. Ca urmare a muncii crescătorilor, astăzi în lume se cultivă peste 1200 de soiuri diferite.
Tipurile de pepeni verzi pot fi subdivizate condiționat în sălbatic, de masă și furajer. Fiecare dintre ele are propriile particularități și scop.
Pepenii verzi sunt folosiți la prepararea unor mâncăruri precum gemuri, fructe confiate, salate, conserve și murături. Semințele sale sunt folosite pentru a stoarce un ulei care amintește de uleiul provensal.
Multă vreme, fructele pepenilor verzi au fost considerate complet inutile, deși gustoase. Medicii moderni sunt convinși că pepenele roșu are proprietăți utile, cum ar fi diuretice, coleretice, antipiretice, antibacteriene, laxative și așa mai departe.
Sucul din pulpă este folosit pentru a pregăti măști și emulsii care sunt folosite pentru întinerirea pielii feței.
Soiuri populare de pepeni verzi
Care sunt soiurile de pepeni verzi? Cel mai căutat este pepenele ultra-timpuriu, lista sa de soiuri este destul de mare.
Pe tejghele puteți găsi soiuri care diferă între ele nu numai prin culoarea coajei și gust, ci și prin maturitatea fructului. Există soiuri care se caracterizează prin rezistența la îngheț, timpul scurt de coacere a boabelor. Soiurile timpurii de pepeni sunt cele mai populare printre fermierii din întreaga lume. Datorită acestui fapt, toată lumea poate cultiva cultura în teren deschis în Urali, în regiunea Moscovei și chiar în cele mai nordice regiuni ale Rusiei.
Important! Înainte de a vă opri asupra unui anumit soi, este necesar să țineți cont în mod obligatoriu de condițiile meteorologice ale benzii.
În regiunea siberiană, cultivarea unor astfel de soiuri de pepeni timpurii este potrivită:
- Ultra-timpurii. Se referă la soiurile cu o perioadă scurtă de vegetație. Greutatea boabelor variază între 2-4,5 kg. Miezul pepenelui are o culoare stacojie și o aromă plăcută, dulceagă. Semințele încep să germineze la sfârșitul primăverii.
- Sibiryak. Acest pepene verde a fost crescut direct pentru cultivare în Siberia. Are următoarele caracteristici: rezistență la îngheț, precocitate și randament bun. Greutatea unei boabe poate ajunge la 4 sau mai multe kg.
- Madera F1. Ocupă pe bună dreptate primul loc în rândul hibrizilor de pepene verde și pepene galben care urmează să se coacă în curând. Are o rată ridicată de rezistență la dezvoltarea bolilor culturilor de pepeni. Fructul are o culoare verde cu dungi și o formă rotundă. Se coace complet la aproximativ 35 de zile de la plantarea materialului săditor în grădina de legume. Miezul se caracterizează prin suculență și tandrețe.
- Crimson Wander. Soiul aparține tipului mediu-timpuriu. Perioada de coacere nu depășește 80 de zile. Fructele sunt capabile să ajungă la 10 kg. Pepenii verzi au o coajă destul de groasă. Popularitatea în rândul grădinarilor se datorează bunei sale transportabilități și a duratei de depozitare.
- Simpatie F1. Acesta este un soi super timpuriu, a cărui perioadă de coacere a boabelor ajunge la 35 de zile. Greutatea unui pepene verde și dungat ajunge la 10 kg. Pulpa boabelor este suculentă și dulce.
În regiunea Moscovei, în regiunile Moscova și Leningrad, în partea centrală a regiunii Kursk, de regulă, cel mai des se cultivă aceste soiuri de pepeni de zahăr cu coacere rapidă:
- Pepenele verde Lady F1 : descriere. Soiul este cultivat de crescătorii olandezi. Fructele sale au o formă ovală alungită și pot ajunge la o greutate de peste 8 kg. Lungimea tulpinii plantei variază între 5 și 8 metri. Grosimea coajei este destul de mare (2, 5 — 3, 0 cm). Plantele sunt rezistente la dezvoltarea bolilor. Semințele de fructe de pădure sunt mai bine de cumpărat la expoziții, prezentări sau în puncte de vânzare specializate.
- Pepene verde Nisa. Se referă la soiurile de vârstă mijlocie-timpurie. Selectat ca urmare a încrucișării soiului Monastyrsky și Crimson Sweet. Greutatea boabelor poate ajunge la 6, 0 — 7, 0 kg. Fructele pline Nice se coc pe pepene în 80 — 90 de zile de la însămânțarea semințelor pe răsaduri.
- Descrierea pepenelui de lună. Boabele și-au primit numele de la forma tăieturii și de la culoarea galben deschis a miezului, care are un gust asemănător cu cel al pepenelui. Soiul este un soi cu coacere timpurie. Acest soi de pepene verde poate fi cultivat cu același succes atât în câmp deschis, cât și în sere. Perioada de vegetație durează între 65 și 85 de zile.
- Sorento. Acest soi de pepene verde este extrem de popular în regiunea Stavropol. Boabele sunt de mărime medie și nu ating mai mult de 5 kg în greutate. Perioada de vegetație durează între 50 și 70 de zile. Fructele au o formă rotundă și o culoare verde închis cu dungi. Pe pepenele bakhcha de la 1 hectar se pot recolta peste 60 de tone de fructe.
- Pepene verde Bakhcha. Soiul se referă la maturarea timpurie. Greutatea fructelor sale ajunge la 2 — 3 kg. Pulpa este suculentă și dulce. Coaja de grosime medie este de culoare verde închis. Boabele sunt rezistente la dezvoltarea bolilor.
Cum se cultivă
Semințele de pepeni verzi, ale căror soiuri timpurii sunt destinate cultivării în regiunea siberiană, încep să se semene din a doua jumătate a lunii aprilie. Semințele preliminare se recomandă să se înmoaie într-o soluție slabă de mangan, care contribuie la dezinfectarea lor.
Important! Unii grădinari recomandă, de asemenea, înmuierea semințelor într-o soluție de accelerator de creștere.
După aceea, semințele trebuie să se întărească timp de 7-8 zile. În acest scop, ele sunt plasate periodic la temperaturi reci sau calde. Pentru a asigura o germinare rapidă a semințelor, coaja acestora este ruptă cu grijă dintr-o parte. După astfel de manipulări, puteți fi complet siguri că primele germeni vor apărea în 3-4 zile. În caz contrar, semințele vor ieși doar după 2-3 săptămâni.
Germinarea semințelor la cald și la rece
Pentru cultivarea răsadurilor, se recomandă să folosiți recipiente mici, umplute cu pământ fertil. Înainte de apariția răsadurilor, temperatura din încăpere nu trebuie să fie mai mică de 25 de grade Celsius. După apariția răsadurilor pe suprafața solului, este mai bine să mutați recipientele într-o cameră cu o temperatură a aerului de aproximativ 15-18 grade.
Germenii se plantează în teren deschis după terminarea înghețurilor (sfârșitul lunii iunie).
Pepenilor le place căldura și locurile bine luminate, vremea uscată. În această regiune, este mai bine să începeți pregătirea răsadurilor la sfârșitul lunii aprilie. După 25-30 de zile, răsadurile sunt pregătite pentru a fi plantate pe paturi.
Important! Pentru cultivarea răsadurilor, este mai bine să folosiți un amestec de nutrienți, care constă din turbă, humus și pământ de pe amplasament. Nu este de prisos să adăugați cenușă sau superfosfat.
Este mai bine să creșteți răsadurile în ghivece de turbă. Acest lucru va preveni posibilitatea de deteriorare a sistemului radicular atunci când este transplantat în teren deschis. După plantarea semințelor în pământ, recipientele trebuie acoperite cu o folie transparentă. În cameră, regimul de temperatură se menține în limitele a 25-28 grade Celsius. După ce au răsărit deja 2-3 frunze în recipiente, folia poate fi îndepărtată.
Important! Dacă în camera cu răsaduri va fi prea cald, acestea se întind și slăbesc.
Germenii au nevoie de lumină bună. Prin urmare, recipientele trebuie așezate pe un pervaz sau folosiți o iluminare suplimentară.
În timpul cultivării răsadurilor, acestea trebuie hrănite de 2 ori cu îngrășăminte minerale.
Cu aproximativ o săptămână înainte de a transplanta răsadurile tinere, se recomandă să le întăriți. Pentru a face acest lucru, temperatura din cameră este coborâtă la 12 grade.
Sfaturi pentru grădinari
Deoarece planta de pepene verde formează simultan flori feminine pe tulpinile principale și laterale, tufele nu au nevoie de polenizare suplimentară.
Se udă la nevoie, folosind doar apă caldă. În caz contrar, sistemul radicular poate începe să putrezească. După sezonul de creștere, udarea trebuie oprită. Dacă planta are nevoie de umiditate, o va găsi singură, cu sistemul său radicular bine dezvoltat.
Grădinarii experimentați nu recomandă cultivarea răsadurilor de pepene verde în sere. Aici, în zilele călduroase, nivelul de umiditate crește, ceea ce este inacceptabil atunci când se cultivă răsaduri de fructe de pădure.
Interesant. Este posibil să obțineți o recoltă bună pe soluri fertile. Dar și pe solurile nisipoase și pietroase, puteți crește cu succes plantele, cu condiția să se asigure o fertilizare și o aerisire suplimentară.
Nivelul pH-ului solului este, de asemenea, important. Dacă indicele său este mai mare de 9 sau mai mic de 4, sistemul radicular al pepenilor verzi poate muri.
Procesul de recoltare este, de asemenea, important. Este destul de dificil de determinat gradul de maturitate al pepenilor verzi. Se recomandă să vă concentrați asupra culorii și a cerumenului scoarței fructului (dacă pepenele este copt, cerumenul scoarței slăbește). Fructele coapte scot un sunet înfundat atunci când sunt bătute.
Varietatea de soiuri de pepeni rezistente la frig și cu coacere timpurie, crescute de crescătorii ruși, permite chiar și grădinarilor neexperimentați să îndepărteze o recoltă excelentă de pepeni în grădină. Pentru a face acest lucru, este necesar să selectați corect soiul de plante, materialul său de semințe, precum și să studiați cu atenție caracteristicile și condițiile de cultivare și îngrijire a plantelor.
