Cultura sudică nativă, strugurii, ocupă din ce în ce mai mult și cu mai multă încredere o poziție fermă în gama de culturi de fructe și fructe de pădure cultivate în grădinile din Zona Mijlocie și regiunea Moscovei. În locul soiurilor tehnice nepretențioase cu boabe mici și acrișoare, vin soiuri de struguri de masă și de desert scop. În acest articol, se oferă informații despre soiul intern: strugurii Ilya Muromets.
Strugurii Muromets au fost creați în anii ’60 ai secolului trecut, prin încrucișarea soiurilor Severny și Pobeda. Lucrările de selecție cu plante au fost efectuate de celebrii oameni de știință Shtin și Filipenko. Eforturile lor au fost încununate de succes, s-a obținut un soi rezistent la îngheț, cu o perioadă de coacere timpurie și un gust excelent al boabelor. Până în prezent, viticultorii din zona de mijloc cultivă de bunăvoie vinograd din acest soi pe parcelele lor.
Conținutul
Caracteristicile strugurilor Muromets
Descrierea strugurilor din soiul Muromets ar trebui să înceapă cu aspectul său. Aceasta este o plantă puternică de răspândire, un adevărat bogatyr de basm. Trunchiul este puternic și gros, lăstarii sunt caracterizați de o creștere rapidă, ajungând la o lungime de 300 cm.
Frunza este mare, are o formă rotunjită, diviziunea plăcii foliare în lobi este slab exprimată. Culoarea frunzelor este verde deschis, pețiolurile au o nuanță roșiatică.
Strugurii maturi sunt denși, de formă conică. Greutatea lor ajunge la 600 g, în condiții favorabile se pot obține ciorchini cu greutatea de 1 kg.
Boabele acestui soi sunt destul de mari, cu un diametru de până la 2,5 cm, au sâmburi. Culoarea strugurilor este violet închis, aproape neagră. Acest soi este un soi de masă, adică este destinat consumului în stare proaspătă și prelucrării (sultanină, suc de struguri, vin). Gustul fructelor de pădure este dulce, fără a fi îmbâcsit, există o aciditate plăcută.
Pentru referință! Dulceața strugurilor depinde nu numai de soiul plantei, ci și de regimul de temperatură din timpul verii. Într-o vară caldă și însorită, recolta va fi mult mai dulce decât într-o vară răcoroasă și ploioasă.
Dintr-un tufiș adult de struguri Muromets pot fi recoltați în 5 kg.
Alegerea unui loc pentru plantare
Podgoriile sunt plantate în mod tradițional în zone însorite, protejate de vânturile puternice. Arbuștii sunt adesea plasați lângă pereții clădirilor, pe partea estică sau sudică. Peretele, încălzit în timpul zilei, radiază căldură seara și noaptea, atât de necesară pentru struguri.
Pentru plantarea strugurilor alegeți soluri cu reacție neutră, libere, cu pânza freatică scăzută. Argiloase și argiloase, fertilizate cu gunoi de grajd supramestecat și un complex de îngrășăminte minerale și îmbogățite cu nisip și humus. Doza aproximativă de îngrășământ înainte de plantarea unui răsad de viță-de-vie pe 1 metru pătrat:
- gunoi de grajd supraaglomerat (gunoi de grajd de cal, balegă de vacă) 10 kg;
- cenușă de lemn sau de iarbă 600 g;
- superfosfat 350 g.
Important! Pe fundul gropilor de plantare se toarnă neapărat un strat de piatră spartă grosieră, de 5 cm grosime, pentru drenaj. Rădăcinile plantei sunt deosebit de sensibile la umiditatea stagnantă.
Plantare
Plantarea strugurilor în groapă
Puneți răsadurile de struguri în pământ primăvara, la începutul lunii mai sau în august. La locul pregătit, se sapă gropi de plantare la 45-55 cm adâncime. Pentru soiul Muromets, ținând cont de mărimea tufei, distanța dintre gropi trebuie să fie de cel puțin un metru și jumătate.
Puneți imediat o bucată de furtun de cauciuc sau o țeavă de plastic în gaura excavată, astfel încât o parte din ea, lungă de 20 cm, să iasă deasupra suprafeței solului. Faceți găuri în capătul inferior al furtunului. Țeava este necesară pentru udarea și hrănirea ulterioară a strugurilor, prin ea umiditatea poate pătrunde direct în zona rădăcinilor plantei.
Taliajele pentru lăstarii de struguri sunt instalate în avans. Groapa este umplută cu pământ amestecat cu îngrășământ. Răsadul este așezat în groapă astfel încât altoiul de pe tulpină să rămână deasupra nivelului solului.
Important! După plantare, udați abundent arbuștii, folosind cel puțin 15 litri de apă pentru fiecare plantă. Pământul din jurul strugurilor se acoperă cu paie, așchii de lemn.
Îngrijire
Cultivarea strugurilor Muromets nu are particularități, în comparație cu îngrijirea altor soiuri.
- Udarea. Udarea abundentă a plantelor este necesară în timpul înfloririi și al turnării boabelor. În această perioadă, dacă vremea este caldă și uscată, norma de umiditate pe tufiș este de 20 de litri, de două ori pe săptămână. Udați strugurii numai cu apă caldă.
- Fertilizați planta primăvara și vara. În lunile aprilie-mai, când există o creștere activă a vegetației pe struguri, solul din jurul viței de vie se acoperă cu gunoi de grajd sau compost (o găleată pentru fiecare tufă). În perioada de înflorire și de formare a ciorchinilor, se aplică amestecuri de fosfor-potasiu la fiecare 15 zile, în doză, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strugurii răspund pozitiv la hrănirea foliară cu microelemente (bor și magneziu).
- Tunderea este necesară pentru dezvoltarea corectă a plantei. Cel mai adesea se practică formarea strugurilor în două manșoane, care sunt fixate orizontal pe spalier. Pe manșoane, primăvara, se lasă 7-9 muguri, din care vor crește lăstarii fructiferi.
- Normarea ciorchinilor în momentul umplerii lor va evita apariția mazării. Îndepărtați ciorchinii mici de struguri, lăsând pe tufă nu mai mult de 15-20 de bucăți.
- Pentru a preveni apariția putregaiului cenușiu pe plantă, vița-de-vie se stropește cu preparate care conțin cupru la începutul verii (înainte de înflorire). În viitor, monitorizați densitatea coroanei, prevenind îngroșarea acesteia.
Dimensiunea ciorchinilor
Sfat! Pentru a proteja boabele dulci de viespi, grădinarii experimentați folosesc capcane speciale pentru a abate insectele din vie. Ciorchinii pot fi înfășurați cu o plasă fină sau o pânză subțire, blocând fizic accesul viespilor la cultură.
Recoltarea se face pe timp uscat și însorit, tăind cu grijă ciorchinii de pe ramuri cu o foarfecă de tăiat. Recolta poate fi depozitată la o temperatură de +7 grade, așezând strugurii pe cutii de carton sau de lemn.
Avantaje și dezavantaje
Compararea caracteristicilor soiului Muromets cu alte soiuri de struguri de masă indică un avantaj clar al acestui soi:
- rezistență ridicată la iarnă (fără adăpost tolerează înghețuri de până l a-25 grade Celsius);
- maturitate timpurie (se coace la începutul lunii august);
- lipsa de pretenții în îngrijire;
- creșterea rapidă a lăstarilor;
- rezistență la mucegai;
- boabele sunt suculente, pielița este subțire și fragedă, semințele sunt mici.
Este imposibil să tăcem despre unele dezavantaje ale acestui soi de struguri:
- tendința de a se pișca atunci când se leagă un număr mare de perii;
- uscarea boabelor din ciorchine în timpul secetei și crăparea în verile ploioase;
- sensibilitatea la boala putregaiului cenușiu.
Soiul de struguri Ilya Muromets este cultivat în grădinile din țara noastră de mai bine de 50 de ani. Caracterul său nepretențios și randamentele ridicate permit să recomandăm cultura pentru cultivare grădinarilor care fac primii pași în viticultură.
