Strugurii pot fi numiți în siguranță o boabe universale, spectrul utilizării sale este destul de larg. Boabele dulci și suculente ale acestei plante sunt un tratament minunat care poate înlocui multe produse de cofetărie. Ele sunt folosite pentru a face sultane, gemuri, sucuri și compoturi. Și, în cele din urmă, cele mai bune vinuri sunt făcute din struguri.
Cultivarea strugurilor este o provocare serioasă pentru un grădinar, chiar și în regiunile din Centura Mijlocie a Rusiei. Cu toate acestea, această cultură iubitoare de căldură a prins bine rădăcini în Bașkortostan, deși clima acestei republici, se pare, nu ar trebui să favorizeze în niciun fel dezvoltarea viticulturii. Verile aici sunt scurte și pot fi moderat de călduroase sau fierbinți. Iarna este lungă și foarte rece.
Fapt! Anticiclonele reci din Asia ajung adesea în aceste locuri. Temperatura aerului scade uneori până l a-40 grade Celsius. În timpul lunilor de iarnă, căderile de zăpadă sunt adesea însoțite de vânturi puternice.
Stratul de zăpadă în republică se stabilește deja în prima decadă a lunii noiembrie. Solul este eliberat de zăpadă la mijlocul sau chiar la sfârșitul lunii aprilie. Ultimele înghețuri au loc de obicei la sfârșitul lunii mai, uneori în prima decadă a lunii iunie. Dacă chiar primul îngheț de toamnă are loc în prima jumătate a lunii septembrie, nu surprinde pe nimeni. În alți ani, se întâmplă încă de la sfârșitul lunii august.
Tipurile de sol răspândite în Bașkiria nu sunt, de asemenea, favorabile pentru cultivarea unei plante atât de delicate precum strugurii. Cel mai adesea în republică există soluri sod-podzolice, sod-carbonate și soluri de pădure gri. Este posibil să se obțină o recoltă bună aici numai dacă se plantează soiuri zonate și hibrizi, crescuți special de crescători pentru această regiune.
Aceste soiuri ar trebui să se caracterizeze în primul rând prin următoarele calități:
- maturitate timpurie;
- rezistență la fluctuațiile de temperatură și la alți factori meteorologici nefavorabili;
- randament ridicat.
Pentru a alege soiul sau hibridul potrivit care să îndeplinească toate aceste cerințe, cel mai bine este să cumpărați răsaduri pentru vița de vie viitoare de la centrul de reproducere. Acest centru este situat în Grădina Experimentală Kushnarenkovsky, pe teritoriul Institutului de Cercetare în Agricultură. Dintre toate soiurile și hibrizii crescuți în această fermă, Alexander, Yubileiny, Bashkirsky, May-3 sunt foarte populare în rândul viticultorilor. Toate aceste soiuri se caracterizează prin maturitate timpurie și rezistență excelentă la îngheț.
În altă ordine de idei! Printre soiurile cu cele mai mari randamente, puteți remarca soiul de struguri negri Vasily. Greutatea ciorchinelui său ajunge la 220 g.
Dimensiunea unui ciorchine de struguri din soiul Bashkirsky early nu provoacă prea multă emoție, dar, deoarece are o perioadă de maturare ultra-timpurie și o rezistență excelentă la iarnă, se găsește adesea în grădinile din Bashkortostan. Chiar și un începător, care a decis pentru prima dată să cultive struguri pe parcela sa, poate conta pe succes dacă alege acest soi.
Printre hibrizi se pot distinge R-65, R-81 și nr. 342. Cu aceste soiuri, dimensiunea ciorchinelui este mai mare, ele ajung la o greutate de jumătate de kilogram.
Conținutul
Cum se plantează strugurii în Bashkiria
Este destul de posibil să se cultive struguri în Bashkiria dacă există soiuri zonate și respectarea tehnologiei simple. Agrotehnica de cultivare a acestei culturi este disponibilă chiar și pentru un grădinar novice. Baza viitoarei recolte în această tehnologie este pusă în primăvară. În această perioadă, grădinarul va trebui să efectueze toate operațiunile principale.
Struguri în Bașkiria
Cel mai bun moment pentru plantarea strugurilor în condițiile din nord este luna mai. Dacă se face în toamnă, așa cum se întâmplă de obicei în regiunile mai sudice, răsadurile insuficient înrădăcinate riscă să înghețe în timpul iernii.
Plantarea se realizează prin butași sau răsaduri de doi ani, iar următoarele cerințe trebuie îndeplinite:
- distanța dintre arbuștii unui rând nu trebuie să fie mai mică de un metru;
- rândurile trebuie să fie orientate de la nord la sud;
- distanța dintre rânduri nu trebuie să fie mai mică de 0,3 metri;
- dimensiunea gropii de plantare trebuie să fie de 0,55×0,55 m, adâncimea — aproximativ 60 cm;
- în cazul în care apele subterane sunt puțin adânci, vița-de-vie viitoare trebuie să fie prevăzută cu un drenaj de calitate.
Vă rugăm să rețineți: Deoarece în Bașkiria predomină solurile sărace, atunci când se plantează struguri, gropile de plantare trebuie să fie bine fertilizate. Îndeplinirea acestei condiții va fi un gaj al recoltei pentru mulți ani.
Îngrijirea viței de vie în primăvară
Dacă doriți să cultivați struguri în Bashkiria, îngrijirea în primăvară este de o importanță cheie.
Pentru a obține o recoltă garantată, în acest moment este necesar să se desfășoare activități precum:
- irigarea podgoriei,
- tăierea,
- plivitul și afânarea solului.
Deschideți sezonul lucrărilor de primăvară în podgorie imediat ce zăpada s-a topit.
Udarea
După cum arată practica, randamentul parcelelor irigate este mult mai mare în comparație cu cel al plantațiilor neirigate. Prima udare de primăvară joacă aici un rol deosebit. Aceasta reprezintă o încărcătură de umiditate pentru întreaga perioadă de vară care urmează. Este de dorit să se efectueze această udare înainte de înflorirea mugurilor și de mișcarea activă a sevei.
Sfat! Prima udare de primăvară se recomandă să fie efectuată cu apă rece. Apa caldă poate stimula vegetația plantei, iar înghețurile târzii în țară nu sunt rare.
Numărul de udări de primăvară va depinde de conținutul de umiditate al solului. Udarea excesivă va fi însoțită de deplasarea aerului din sol, ceea ce poate duce la putrezirea sistemului radicular. Chiar și în prezența unui sistem de drenaj care funcționează bine, nu ar trebui să fiți deosebit de dornici de udare, deoarece excesul de apă spală din sol îngrășămintele minerale și organice făcute anterior.
Fiți atenți! Fiecare udare poate fi folosită cu succes ca o modalitate convenabilă de a satura solul cu îngrășăminte minerale. În chiar prima udare de primăvară, solul este cel mai bine fertilizat cu azot.
Tunderea și tăierea
În Bashkortostan, cel mai bine este să o efectuați în primăvară. În acest moment este ușor de distins lăstarii vii de cei morți. Plantele tinere sunt, de asemenea, tăiate în acest moment. Tunderea se face când temperatura aerului atinge +3 grade, înainte de începerea mișcării sevei, altfel locurile de tăiere vor fi mult timp strânse și vița de vie va fi într-o stare deprimată pentru o perioadă lungă de timp.
Lăstarii în exces încep să fie tăiați imediat după ce mugurii au înflorit. Se îndepărtează mugurii din partea perenă a viței de vie, precum și gemenii și tripleții formați pe lăstarii de rod. Spre sfârșitul primăverii, în luna mai, se îndepărtează toate creșterile supraterane în exces care provin de la rădăcini.
Lucrul cu solul
Erbicidarea și afânarea solului în vie nu numai că împiedică apariția rădăcinilor de suprafață, dar contribuie și la păstrarea umidității în sol și la aerisirea acestuia. Primăvara, se poate face o depresiune de aproximativ 15 cm la baza tufei. Acest lucru va mări spațiul dintre ciorchine și sol și va ajuta la reținerea umidității.
Dacă solul dintre rânduri nu a fost arat și nivelat în toamnă, acest lucru se poate face primăvara, când pământul se usucă.
Important! Arătura de primăvară va fi diferită de cea de toamnă prin faptul că nu este necesar să se întoarcă solul în acest moment.
În Bașkiria există de mult timp un interes pentru viticultură, iar cultura are perspective considerabile în această regiune. Temperatura ridicată a aerului în timpul verii oferă chiar și un oarecare avantaj față de regiunile cu un climat mai blând.
