În regiunile sudice cu ierni blânde și veri lungi și calde, cultivarea fructelor și a fructelor de pădure este o sarcină destul de simplă care nu necesită mult efort. Pentru majoritatea culturilor, climatul sudic este considerat optim. În Urali și în Siberia, condițiile sunt mai severe, astfel încât crescătorii trebuie să reproducă soiuri care să tolereze cu ușurință climatul variabil, verile scurte și înghețurile severe din timpul iernii.
Cele mai bune soiuri de meri pentru Urali și Siberia se caracterizează printr-o rezistență sporită la îngheț. Printre acestea se numără:
- Mărul Rumyanka Sverdlovskaya;
- Mărul Tavatui;
- Mărul «Fiica curcubeului» (Daughter of the rainbow);
- Mărul Hornist;
- Mărul Ural roz;
- Și alte soiuri.
În cele mai multe cazuri, soiurile de mere din Ural sunt create la stația de reproducere Sverdlovskiană din Ekaterinburg. Oamenii de știință de la această stație au reușit să reproducă și să elibereze câteva zeci de soiuri, care nu sunt inferioare omologilor lor din sud în ceea ce privește gustul, mărimea fructelor și compoziția de vitamine. Dezvoltările au fost efectuate începând cu anul 1935 și până în prezent. În plus, crescătorii au reușit să reproducă soiuri care nu numai că sunt adaptate la particularitățile climatice, dar au și date de coacere diferite, precum și rezistență la cele mai comune boli.
Ural pom de mere roz
Caracteristici și trăsături
Ural Pink este un soi care ocupă un loc onorabil în rândul întregii varietăți de soiuri de măr din Ural. Este un măr cu coacere de toamnă, cu coacere medie. Începutul recoltării se încadrează în ultima decadă a lunii august — începutul lunii septembrie. Fructificarea activă începe din al 4-lea an de la plantare.
Arborele se întinde destul de sus, așa că, spre deosebire de exemplarele pitice, pot fi necesare dispozitive speciale de recoltare (scărițe). Coroana este densă și răspândită, în formă de piramidă. Frunzele sunt mari și late, partea superioară a plăcii este lucioasă, de un verde strălucitor, iar partea inferioară este ușoară și moale. Marginea plăcii foliare este netedă, fără zimți. Fructele sunt dispuse compact pe ramuri, în grupuri mici. Merele au o coajă densă de culoare roz și o pulpă suculentă și crocantă de culoare gălbuie. Coaja are dungi caracteristice de culoare roz-roz. În cutia de semințe sunt puține semințe. Structura pulpei este cea mai potrivită pentru prepararea de sucuri clare. În plus, fructul este utilizat pe scară largă în toate tipurile de producție alimentară (conserve, produse de cofetărie, panificație și altele) și este, de asemenea, ideal pentru consumul în stare proaspătă. Gustul merelor este proaspăt și dulce, uneori ușor acrișor.
Ural pom de mere roz
Ural Pink îi place lumina puternică, se dezvoltă mai rău la umbră. Preferă solurile ușoare (argiloase sau argilo-nisipoase), deoarece rădăcinile au nevoie de acces la oxigen. De asemenea, are nevoie de un drenaj bun, deoarece nu tolerează apa stagnantă. Tolerează cu ușurință înghețurile severe — până l a-40˚C.
Mărul Ural Pink: descriere
| Caracteristici | Indicator |
|---|---|
| Producția de 1 copac | Până la 40 kg |
| Greutatea unui măr | Până la 120 g. (maxim 200 g.) |
| Perioada de coacere | 3 luni |
| Înălțimea pomului | Până la 5 m |
| Perioada de păstrare | 1 lună |
| Clasificarea gustului | 4,5 din 5 |
Răsadurile pentru plantare trebuie alese în pepiniere. Arbuștii de unul sau doi ani, cu un sistem radicular de până la 30 cm, sunt cei mai buni. Înainte de a cumpăra, toate părțile plantei trebuie inspectate. Rădăcinile nu trebuie să prezinte deteriorări și zone uscate. Pe ramuri și pe trunchiul principal nu trebuie să existe creșteri, rupturi, leziuni fungice. Un răsad sănătos este o garanție a unei plantări de succes pe amplasament.
Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara sau toamna, dar trebuie să fie cald afară. Pentru Urali, momentul optim pentru plantare este ultima decadă a lunii aprilie sau prima decadă a lunii octombrie. Principalul lucru este că nu au existat înghețuri și secetă în timpul perioadei de adaptare a răsadului.
Locul pentru plantare este mai bine să alegeți o zonă bine luminată, fără curenți de aer. Este favorabilă amplasarea mărului pe o pantă, o pantă ușoară evită stagnarea nedorită a umidității. În zonele joase pentru a planta meri nu merită, cel mai adesea există un sol umed și vânturi reci. În astfel de condiții, rădăcinile plantelor putrezesc adesea.
Ural pom de mere roz
Solul pentru meri ar trebui să fie fertil și afânat, cu aciditate neutră. Pomii de măr au nevoie de un complex mineral complet pentru o creștere și o fructificare reușită. Nivelul pânzei freatice are o mare importanță. Mărul Ural Pink crește până la 5 metri în înălțime, astfel încât apa subterană trebuie să fie la cel puțin 4 metri de la suprafață, adâncimea optimă fiind de 5-7 metri.
Conținutul
Plantarea unui măr
- Pregătiți terenul: îndepărtați buruienile, rădăcinile și resturile. Se sapă locul de plantare și se umple solul cu gunoi de grajd sau compost (6 kg/m2). Dacă solul este prea acid, se calcară cu făină de dolomită (400 g/m2). Dacă solul este foarte greu (argilos), acesta se amestecă cu nisip;
- Formarea gropii de plantare se face cu 15-20 de zile înainte de plantarea mărului. Stratul superior de sol se îndepărtează și se lasă netratat. Se sapă o groapă, adâncimea și lățimea de 0,7 m, în partea de jos se toarnă humus (grosimea stratului este de 3 cm) și se toarnă o găleată cu apă. Dacă apele subterane sunt prea aproape de suprafață, primul strat de la fundul gropii trebuie să fie drenaj. Argila expandată grosieră, cărămizile sparte sau piatra spartă sunt potrivite în acest scop;
- Plantarea unui măr. Umpleți groapa cu o treime din pământ. Așezați răsadul în centru, întinzând cu grijă rădăcinile în cerc. În apropiere se bate cu ciocanul un suport și se leagă planta. Apoi se umple groapa cu pământ, tasându-l periodic. Umpleți mărul astfel încât să rămână la suprafață aproximativ 5 cm din gâtul rădăcinilor. Locul de plantare se udă abundent (30 de litri de apă). Pentru a păstra umiditatea și a proteja de buruieni și de frig, suprafața se acoperă cu turbă sau humus, în grosime de 3-5 cm;
- Ural Pink este un soi care are nevoie de un vecin polenizator. Prin urmare, un soi polenizator adecvat, cum ar fi Uralets, trebuie plantat la 4-5 m de răsad.
Ural pom de mere roz
Particularități de îngrijire
În general, pomii de măr din Urali necesită o îngrijire standard: plivire, afânare, udare și hrănire. Cu toate acestea, condițiile meteorologice instabile își fac propriile ajustări:
- În primii 2-3 ani de la plantare, mărul are nevoie de udare regulată și abundentă, deoarece în această perioadă planta este în creștere activă (creșterea este de aproximativ 0,6 m pe vară). Rata medie de udare — o dată pe săptămână, 20-40 de litri sub pom. Pentru pomii maturi udarea abundentă nu este atât de relevantă, deoarece plantele au format un sistem radicular puternic și ele însele iau umiditatea necesară din sol. După ce apa a fost complet absorbită, slăbiți și erbicidați butucii pentru a îmbunătăți schimbul de aer;
- Începând cu al doilea an de cultivare a pomilor de măr pe parcelă, planta are nevoie de fertilizare regulată. Îngrășământul trebuie aplicat primăvara și toamna. În verile secetoase, se face o a treia fertilizare suplimentară cu îngrășământ azotat. Primăvara, meri au nevoie de îngrășăminte cu azot, iar toamna — în îngrășăminte cu potasiu-fosfor. După fertilizare, tufa trebuie udată abundent, astfel încât substanțele nutritive să poată pătrunde adânc în sistemul radicular. Pomii de măr răspund bine la fertilizarea foliară, așa că pot fi pulverizați periodic cu compoziții nutritive;
- Este posibil ca plantele tinere să trebuiască să fie acoperite pentru iarnă.
Ural pom de mere roz
Boli și dăunători
Soiul Ural Pink are o imunitate destul de ridicată împotriva parșivei. În caz de infecție, este necesar să se trateze cu preparate care conțin cupru (sulfat de cupru, Bordeaux lichid) sau fungicide, de exemplu, STROBI, Zato, Impact și altele.
Cele mai mari pagube produse pomilor de măr sunt provocate de molia codalbă a mărului. Dacă se răspândește pe scară largă, poate distruge complet recolta. Măsurile preventive împotriva acestui dăunător sunt colectarea merelor căzute, curățarea zonei de frunze și ramuri cu arderea ulterioară a acestora și săparea solului din jurul pomilor de măr. Pentru a combate insecta este necesară pulverizarea insecticidelor: Accord, Inta-Vir, Fitoverm și altele.
Infecțiile fungice ale pomilor de măr roz Ural nu sunt sensibile la infecții fungice. Ca măsură preventivă, trunchiurile sunt vopsite cu var.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
| Avantaje | Minusuri |
|---|---|
| Rezistență la îngheț | Fructe în cea mai mare parte mici |
| Imunitate la parizer și la alte boli | Termen de valabilitate scurt |
| Durată bună de păstrare și transportabilitate | Necesită un polenizator |
| Versatilitate de utilizare în gătit | |
| Calități aromatice ridicate | |
| Nu este pretențios în ceea ce privește îngrijirea |
Mărul Ural Pink este o alegere excelentă pentru parcelele situate în condiții climatice aspre. Tolerează bine gerul și seceta, fructifică stabil timp de mulți ani, începând din anul 4, fructele nu se subțiază de-a lungul anilor și nu își pierd aroma.
